MENU GŁÓWNE

MENU DLA DZIECI

MENU DEGUSTACYJNE

NAPOJE

ALKOHOLE

KARTA WIN

Pierogi z mangalicy, ragout z borowikami, pomidory, cebulka z boczkiem wędzonym

47 zł

Duck with mangalica, ragout with boletus, tomatoes, onion with smoked bacon

 

Śledź litewski, sałatka ziemniaczana, jajko przepiórcze, kawior z pstrąga

42 zł

Lithuanian herring, potato salad, quail egg, trout caviar

Tatar wołowy z grzybami, kiszony ogórek, jajka przepiórcze, chips z sera Bursztyn, majonez borowikowy, masło szprotowe

49 zł

Beef tartare, mushrooms, pickled cucumber, quail eggs, ”Bursztyn” cheese chips, boletus mayonnaise, sprat butter

Carpaccio z kolorowych buraków, kozi ser, orzechy karmelizowane, rukola, dressing miodowo-truflowy z pomarańczą

38 zł

Colorful beet carpaccio, goat cheese, caramelized nuts, arugula, honey-truffle dressing with orange

sałatki / salads

Smażone krewetki, szpinak, pomidorki koktajlowe, pomarańcza, awokado, sos maślany

45 zł

Fried prawns, spinach, cocktail tomatoes, orange pieces, avocado, butter sauce

Mieszane sałaty, pieczona dynia piżmowa, jadalne kasztany, jabłko, karmelizowane migdały, chrust z boczniaków, ser blue cheese, majonez z czosnkiem niedźwiedzim  

43 zł

Mixed salad, baked butternut squash, edible chestnuts, apple, caramelized almonds,oyster mushrooms, blue cheese, wild garlic mayonnaise

 

zupy / soups

Rosół wołowo-drobiowy, naleśnik ziołowy, fioletowa marchewka

31 zł

Beef and poultry broth, herbal pancake, purple carrot

Zupa śledziowa z wędzonym boczkiem i koperkiem

29 zł

Herring soup, smoked bacon, dill

Barszcz czerwony z ziemniakami i cebulką

27 zł

Beetroot soup, potatoes, onion

dania główne / main courses

Polędwica wołowa, masło serowe, orzechy, trufle, gratina z buraków z kardamonem, smażony szpinak, karmelizowany pasternak, sos z czarnej porzeczki

102 zł

Beef tenderloin, cheese butter, nuts, truffles, beetrot gratin with cardamom, fried spinach, caramelized parsnips, black currant sauce

 

Filet z łososia, pęczak, szyjki rakowe, kiszona kapusta pekińska z majonezem kolendrowym, sos szafranowy

82 zł

Salmon fillet, pearl barley, crayfish necks, sauerkraut with coriander mayonnaise, saffron

Schab wieprzowy, zapiekane ziemniaki z boczkiem, pieczarki, duszony kalafior, sos tymiankowy

72 zł

Pork loin, baked potatoes with bacon, champignons, stewed cauliflower, thyme sauce

 

Wątróbka cielęca, puree ziemniaczane, oliwa truflowa, radicchio, figa, karmelizowana cebula, sos wiśniowy

69 zł

Veal liver, potato puree, truffle olive oil, radicchio, caramelized fig, cherry sauce

Kopytka z kaczką, borowikami, parmezanem, szpinakiem i lubczykiem

59 zł

Potato dumplings with duck, boletus, parmesan, spinach and lovage

 

Kopytka z borowikami, parmezanem, szpinakiem i lubczykiem  

47 zł

Potato dumplings with boletus, parmesan, spinach and lovage

 

Gołąbek z farszem z kaszą gryczaną, pieczarkami, serem pleśniowym, wędzonym masłem, fioletową marchewką i batatami, sos pomidorowy  

47 zł

Stuffed cabbage with buckwheat groats, champignons, blue cheese, smoked butter, purple carrot, sweet potatoes, tomato sauce

desery / desserts

Rum Baba z bitą śmietaną *danie zawiera alkohol

32 zł

Baba au Rhum with whipped cream * dish contains alkohol

 

Sernik cytrynowy z konfiturą malinową i wanilią

28 zł

Lemon cheesecake, raspberry and vanilla jam

 

Fondant czekoladowy, lody jogurtowe, konfitura z pigwowca i rokitnika

27 zł

Chocolate fondant, yoghurt ice cream, quince and sea buckthorn jam

 

wege menu degustacyjne / vegetarian tasting menu

Carpaccio z kolorowych buraków, kozi ser, orzechy karmelizowane, rukola, dressing miodowo-truflowy z pomarańczą

Colorful beet carpaccio, goat cheese, caramelized nuts, arugula, honey-truffle dressing with orange

Kieliszek Les Quatre Tours

Glass of Les Quatre Tours

Gołąbek z farszem z kaszą gryczaną, pieczarkami, serem pleśniowym, wędzonym masłem, fioletową marchewką i batatami, sos pomidorowy

Stuffed cabbage with buckwheat groats, champignons, blue cheese, smoked butter, purple carrot, sweet potatoes,
tomato sauce

Kieliszek Riesling Wachtenburg Winzer

Glass of Riesling Wachtenburg Winzer

Sernik cytrynowy z konfiturą malinową i wanilią

Lemon cheesecake, raspberry and vanilla jam

Nalewka malinowa

Glass of raspbery liqueur

Cena za osobę

109 zł

Price per person

Menu bez alkoholu

69 zł

Menu without alcohol

zimne napoje / cold drinks

Lemoniada dnia

15 zł

Lemonade of the day

Świeży wyciskany sok pomarańczowy/grejpfrutowy/mieszany

16 zł

Fresh orange/grapefruit/mixed juice

Lemoniada różana Fentimans

14 zł

Rose Lemonade

Cola korzenna Fentimans

13 zł

Curiosity Cola

Piwo imbirowe bezalkoholowe Fentimans

13 zł

Ginger Beer

Fentimans sezonowy

13 zł

Seasonal Fentimans

kawa i herbata / tea&coffee

Latte

15 zł

Cappuccino

14 zł

Podwójne espresso

13 zł

Double Espresso

Americano

11 zł

Espresso

9 zł

Kawa mrożona

15 zł

Ice coffee

Mrożone americano

11 zł

Ice americano

Herbata mrożona - herbata, sok z limonki, syrop z czarnego bzu

14 zł

Ice tea  - tea, lime juice, elderberry syrup

Granita herbaciana – herbata brzoskwinia-mango, cytryna, syrop yuzu

15 zł

Tea granite – peach&mango tea, lemon, yuzu syrup

Herbata liściasta
English Breakfast/Earl Grey/Chun Mee/Tropical Green/Orange Passion Fruit/
Strawberry Kiwi/Rooibos

12 zł

Leaf Tea

Herbata w jedwabnych saszetkach Harney&Sons
Mint/Chamomile

11 zł

Individual wrapped sachets Tea

Mleko kokosowe/sojowe

2 zł

Coconut/Soy milk

Syrop do kawy

2 zł

Coffee Syrup

piwa / beer

BeerLab PRETO 330 ml

26 zł

BeerLab ESTILO 330 ml

23 zł

BeerLab RUBIO 330 ml

23 zł

drinki / cocktails

Aperol Spritz (prosecco, aperol barbieri,woda gazowana)

31 zł

Aperol Spritz (prosecco, aperol barbieri, sparkling water)

Cuba Libre (rum, coca-cola, sok z limonki)

28 zł

Cuba Libre (rum, coca-cola, lime juice)

Gin & Tonic (gin, tonik, sok z limonki)

28 zł

Gin & Tonic (gin, tonic, lime juice)

Ginger Mule (wódka, piwo imbirowe, sok z limonki)

39 zł

Ginger Mule (vodka, ginger beer, lime juice)

Long Island Ice Tea (wódka, tequila, rum, gin, triple sec, sok żurawinowy, syrop cukrowy)

39 zł

Long Island Ice Tea (vodka, tequila, rum, gin, triple sec, cranberry juice, sugar syrup)

Tequila sunrise (tequila, sok pomarańczowy, grenadyna)

31 zł

Tequila sunrise (tequila, orange juice grenadine)

Whisky sour (whisky, sok cytrynowy, syrop cukrowy)

31 zł

Whisky sour (whisky, lemon juice, sugar syrup)

wina na butelki / wines by bottles

SZAMPANY I WINA MUSUJĄCE / CHAMPAGNES - SPARKLING WINES (750ml)

Champagne Brut Tradion Jean Pernet

299 zł

/Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier/
AOC Champagne, France

WINA BIAŁE / WHITE WINES (750ml)

Trebbiano d'Abruzzo Vitali

89 zł

/Trebbiano/
DOP Trebbiano d'Abruzzo, Italy - Abruzzo

Pinot Grigio Villa San Marno Canna di Berolo

115 zł

/Pinot Grigio/
DOC Delle Venezie, Italy - Friuli - Venezia Giulia

Chablis Domaine de Vauroux

170 zł

/Chardonnay/
AOC Chablis, France - Bourgogne

N de Nivarius Bodegas Nivarius

115 zł

/Tempranillo blanco, Viura, Malvasía, Maturana blanca/
DOCa Rioja, Spain - Rioja

Riesling Saint Vincent

145 zł

/Riesling/
Ziemia Lubuska, Poland - Lubuskie

Tokaji Furmint Semidry Chateau Dereszla

99 zł

/Furmint/
Tokaj, Hungary - Tokaj

Sauvignon Blanc Cartagena Casa Marin

135 zł

/Sauvignon Blanc/
DO San Antonio Valley, Chile - Aconcagua

Lile Hills Viognier

95 zł

/Viognier/
Robertson, RPA RSA - Robertson

WINA CZERWONE / RED WINES (750ml)

Villa Schinosa Laghiglione Az. Agr. Corrado Capece Minutolo

89 zł

/Primivo, Syrah/
IGP Puglia, Italy - Apulia

Valpolicella Classico Az. Agr. Bonazzi Dario e Fabio

109 zł

/Corvina, Rondinella, Molinara/
DOC Valpolicella Classico, Italy - Veneto

Amarone della Valpolicella Classico Az. Agr. Bonazzi Dario e Fabio

299 zł

/Corvina, Rondinella, Molinara/
DOCG Amarone della Valpolicella, Italy - Veneto Classico

Chateau Hourbanon

175 zł

/Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc/, 
Medoc, France - Bordeaux

Passion Arrocal Bodegas Arrocal

165 zł

/Tempranillo/
DO Ribera del Duero, Spain - Caslla Leon

Vendimia Seleccionada Bodegas Zuazo Gaston

95 zł

/Tempranillo/
DOCa Rioja, Spain -  Rioja

Regent Saint Vincent

145 zł

/Regent/
Ziemia Lubuska, Poland - Lubuskie

Merlot Tolva Vicar

99 zł

/Cabernet Sauvignon/
DO Central Valley, Chile - Central Valley

Pinot Noir Cartagena Casa Marin

139 zł

/Pinot Noir/
DO San Antonio Valley, Chile - Central Valley

Merlot Murphy-Goode Estate

135 zł

/Merlot/
California, USA - Sonoma County